Member No.181
SKOTEL MAKARONI JAMUR
Baru tadi pagi buka inbox, dpt info dr Mbak Diah ttg tantangan LBT#2 & kapan hrs setor... ternyata hari ini!
Sempat kecewa krn kemungkinan bsr gak bisa ikut (maklum, anggota baru)... tapi begitu lihat temanya makaroni panggang, langsung semangat! Kebetulan sekali hari Rabu 9/2//11 kemaren buatin makaroni skotel utk keponakan yg ultah. Cepet2 upload foto moga2 msh bisa diterima ya...
SKOTEL MAKARONI JAMUR
250 gr makaroni pipa, rebus
1 btr bawang bombay, iris tipis
200 gr daging sapi giling
100 gr wortel, potong dadu
50 gr jamur kuping yg sdh direndam, iris halus
5 btr telur, kocok lepas
200 gr keju cheddar parut, sisihkan sebagian utk taburan
250 ml susu cair
450 ml air
3 sdt gula pasir
1/2 sdt pala
1/2 sdt merica
minyak utk menumis
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan wortel & jamur kuping, aduk2 sampai sayuran layu.
3. Tuangi susu dan air, masukkan bumbu2. masak hingga sayuran empuk & bumbu meresap. Matikan api, sisihkan.
4. Setelah agak dingin, tuangkan telur kocok & sebagian keju, aduk rata.
5. Tuang adonan makaroni ke dalam cup alumunium, taburi atasnya dengan sisa keju.
6. Panggang hingga matang & kekuningan (20 menit, 180'C).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar