Oleh: Christine
Foto: Christine, 2008, Bakso Havermuth Kuah
Bakso havermuth bisa diolah menjadi beberapa masakan seperti bakso goreng yang dicocol pake saus tomat atau saus sambal; bersama sayur dan bahan lainnya bisa diolah menjadi cap cay; dan yang pasti bisa dijadikan bakso kuah.
Bahan:
10 butir bakso havermuth
1 buah wortel, potong bulat
1 tangkai daun bawang, iris kecil-kecil
4 batang seledri
kecap ikan
garam, gula, merica
kaldu ayam secukupnya
bawang merah goreng untuk taburan
Cara Membuat:
- Rebus kaldu ayam hingga mendidih.
- Masukkan wortel, tambahkan bumbu-bumbu. Masak sampai wortel matang dan empuk.
- Masukkan bakso havermuth, daun bawang dan seledri. Didihkan sebentar.
- Matikan api dan taburi bawang goreng. Sajikan.
Untuk 3 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar