Pizza Kilat

Oleh: Christine
Foto: Christine, 2009, Pizza Kilat


Pernah bikin roti pizza sendiri, hasilnya... anakku bilang: "Pizzanya mama enggak enak; enak pizzanya papa". Lha ya pasti wong papanya bawa Pizza Hut yang Super Supreme Chessy Bites!


Pas belanja bulanan kemaren liat roti pizza siap pakai di makro; diameter 15 cm harganya 10 ribu rupiah isinya 5 biji. Waaah... kayaknya oke nih gak usah repot-repot bikin adonan rotinya. Jadilah aku beli satu...

Dirumah langsung dicoba nih...

Bahan Topping:

• Daging giling; ayam/sapi, ditumis pake margarin bersama bawang bombay yang diiris tipis dan dibumbui saus tiram

• Sosis ayam atau sapi, iris 1/2 cm.

• Keju mozarella, dipotong tipis-tipis atau diparut.

• Keju cheddar parut

• Saus tomat botolan

Cara Membuat:

• Letakkan pizza dough pada loyang datar yang sudah dioles margarin.
• Olesi pizza dough dengan saus tomat.
• Taburi tumisan daging cincang diatasnya.
• Tambahkan keju mozarella.
• Tambahkan keju cheddar.
• Panggang hingga kecoklatan.

Gampang banget. Anakku suka sekali karena dia ikut naruh sosis dan keju cheddarnya. Pizza kilat ini biasanya untuk snack sore atau bekal sekolah. Kalau untuk bekal sekolah aku buatnya malam terus paginya dipanasin di microwave. Pizzanya juga aku potong jadi 4 biar gampang makannya. Sekali makan anakku habis 3/4 buah.

Sekarang kalau anakku ditanya: "Pizzanya mama enak nggak?"
Jawabannya: "Enak". Dengan mulut penuh pizza.
Kalau ditanya, "Enak pizzanya mama atau pizzanya papa?".
Jawabannya... tetep, "Pizzanya papa lebih enak...." :).
.