Oleh: Christine
Foto: Christine, 2009, Bandeng Sarden
Bagi penggemar sarden kalengan, masakan ini bisa menjadi alternatif untuk mengurangi konsumsi makanan awetan. Semoga cocok.
Resep Bandeng Sarden
Bahan:
2 ekor bandeng segar, potong-potong, lumuri dengan jeruk nipis dan garam
1 butir bawang bombay kecil, iris tipis
3 butir bawang merah, iris tipis
250 gr tomat, haluskan, tambahkan air hingga 500 ml
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
1/2 butir pala, memarkan
2 batang serai, memarkan
3 bh cabe merah atau sesuai selera, haluskan/iris tipis (jika ingin pedas)
minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Dalam panci presto; tumis bawang merah dan bawang bombay hingga harum, masukkan cabe, masak hingga layu.
- Tuangkan jus tomat, bubuhi garam, merica, gula pasir, dan pala. Masak hingga mendidih.
- Masukkan bandeng, tutup panci presto. Masak hingga tombol naik.
- Setelah tombol naik, kecilkan api dan teruskan memasak selama 45 menit. Matikan api, tunggu sampai tombol turun dan uap panasnya hilang baru dibuka
.
2 komentar:
Ngiler liatnya,apalagi aku penggemar bandeng dan sarden.Asikk nemu yang homemade nich.Aku coba ya resepnya..
snow peak titanium spork | TITanium.NET
Description oakley titanium glasses : The best snow womens titanium wedding bands cap in the titanium necklace world! SKY ATEST CHEROKER. price of titanium Snow Cap, the hottest chilli ever titanium body jewelry made.
Posting Komentar