Olahan Mie Telur Istimewa

Oleh: Christine
Foto: Christine, 2008, Mie Goreng Istimewa


Sekarang saatnya mengolah mie telur istimewa...


Kerupuk Mie
Caranya, ambil sejumput mie lalu goreng dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat.
Karena potongan mienya halus, kerupuk ini cepat sekali matang.

Mie Goreng Istimewa
Dinamakan mie goreng istimewa karena pake mie telur istimewa..he.he.he...

Bahan:

Segenggam penuh mie telur istimewa, rebus sebentar, tiriskan.
2 siung bawang putih, memarkan
100 gr daging ayam, rebus, suwir-suwir
1 butir telur, dibuat orak-arik
2 batang daun bawang, iris serong
2 tangkai seledri, potong-potong
bawang goreng untuk taburan
1 sdt kecap ikan
1 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
garam, merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam, telur dan bumbu-bumbu. Aduk rata.
2. Masukkan mie, daun bawang dan seledri. Aduk sampai mie tercampur rata dengan bumbu.
3. Angkat, taburi bawang goreng, sajikan.

.