Oleh: Christine
Foto: Christine, 2008, Cheese Stick Havermuth
Resep dasarnya adalah Mie Telur Istimewa-nya NCC. Ditambah keju dan sebagian terigu diganti havermuth. Bisa dijadikan alternatif snack sehat buat si kecil.
Bahan:
200 gr terigu protein tinggi
50 gr havermuth, haluskan
50 gr keju parut
1 sdt garam
50 ml susu (dikira-kira)
Cara membuatnya sama persis seperti membuat Mie Telur Istimewa. Jika adonan terlalu kering, bisa ditambah sedikit susu.
Adonan kemudian digiling dengan mesin mie dengan ketebalan nomor 5 (merk mesin Marcato). Pemotongnya pakai yang ukuran besar (kwetiauw).Goreng cheese stick dengan api kecil hingga kecoklatan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar